マカマカとは南米ペルーのアンデス山脈に自生するアブラナ科の植物です。紀元前1600年頃から、強壮植物として人々に欠かせない食べ物でした。マカはミネラルを含んだ土壌でしか栽培できないといわれ?化学肥料や農薬などは使用しない?伝統的な自
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